Au Moyen Age, les jardins sont présents à l’abbaye sous la forme de jardin de cloître pour la prière, de jardin de simples pour l’infirmerie, de jardin potager et de verger pour l’alimentation.
A partir d’illustrations et d’échantillons, les élèves apprennent à identifier les plantes de cette époque puis ils réalisent un plan de jardin médiéval. Pour terminer, ils deviennent moines-herboristes et confectionnent un sachet de plantes pour la réalisation d’un sirop médicinal.
Autre activité possible : lors d’une promenade autour de l’abbaye, les élèves apprennent à identifier les plantes sauvages utilisées autrefois par les moines et réalisent un herbier.
ATELIER DU PATRIMOINE