Tras una licenciatura en Historia por la Universidad de París 1 y un diploma en Museología por la Escuela del Louvre, Adeline Rabaté ingresó en 2009 en el Instituto Nacional del Patrimonio (INP) en la especialidad de Monumentos Históricos e Inventario. Como conservadora de monumentos históricos, y posteriormente conservadora regional en Limosín y Nueva Aquitania, se ha encargado especialmente de la protección de monumentos, la restauración de edificios y objetos protegidos, las cuestiones de deontología de la restauración, así como de temas presupuestarios y de organización.